A presente invenção tem como objetivo desenvolver uma composição baseada em extratos vegetais com alto valor nutricional e baixo valor energético, em especial a partir de frutos cupuaçu (Theobroma grandiflorum), camu-camu (Myrciaria dubia Dunal Mcvaugh), cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal), que possa proporcionar nutrientes a um indivíduo.
ALIMENTOS
COMPOSIÇÃO COM ALTO VALOR NUTRICIONAL BASEADA EM EXTRATOS VEGETAIS, PROCESSO DE PREPARO DE COMPOSIÇÃO E MÉTODO PARA PROPORCIONAL NUTRIENTES A UM INDIVÍDUO
Direitos de Propriedade Intelectual
Titular:
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia – INPA (BR/AM) / Fundação Universidade do Amazonas (BR/AM)
Inventor(es):
Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama / Myrian Abecassis Fabe
Estágio de Desenvolvimento:
Escala experimental/patente concedida
Vantagens da Tecnologia
Auxilia na proteção do organismo.
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