A presente invenção descreve extrato bruto proteolítico e termoestável, um processo de obtenção do mesmo e um processo para remoção de escamas utilizando o extrato. A presente invenção facilita a remoção de escamas da pele de pescados durante a etapa preparatória para o processamento de pele para a obtenção de couro, e também não há consumo de energia, não há utilização de produtos químicos adicionais e é mais rápido que os processos conhecidos do estado da técnica.

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PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE EXTRATO PROTEOLÍTICO TERMOESTÁVEL, EXTRATO PROTEOLÍTICO TERMOESTÁVEL, E, MÉTODO PARA REMOÇÃO DE ESCAMAS
Direitos de Propriedade Intelectual
Titular:
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia – INPA (BR/AM) / Fundação Universidade do Amazonas (BR/AM)
Inventor(es):
Elton Nunes Britto / Rogério Souza de Jesus / Maria Francisca Simas Teixeira / Fabio Tonissi Moroni / Jose Fernando Marques Barcellos
Estágio de Desenvolvimento:
Escala experimental
Vantagens da Tecnologia
Seguro: Elimina o uso de produtos químicos tradicionais. Econômico: Não faz uso de energia elétrica. Mais rápido que processos tradicionais.
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